SAÚDE Já que ontem falei das flores,da saúde ,e de ser feliz,hoje resolvi falar sobre o girassol e suas propriedades,para o nosso bem-estar. O girassol é uma das minhas flores preferidas,eu tenho muitas no meu jardim e amo-as muito porque além de belas são ótimas para nossa saúde.                                                                                                                                                                      O poder curativo do girassol!!                                                                                                                                                   O girassol,com sua cor amarelo-ouro e alegria tropical,se espalhou pelo mundo,colorindo casas,campos e quadros de pintores famosos Van Gong.                                                                Essa planta,que chega a crescer quase dois metros de altura,tem uma beleza incontestável com seu caule,forte e reto,para aguentar firmemente o peso de folhas em forma de coração,um poderoso poder medicinal. Sua flor,em um trabalho minuncioso da natureza,é a união de centenas de outras flores miudinhas,delicamente colocadas sobre uma base circular,que costuma seguir o trajeto do sol,onde não há só as abelhas como alguns outros insetos tem importante papél para que aconteça a sua polinização.                       Na verdade,seu cultivo industrial ocorreu por volta do século XIX pelas mãos dos russos que descobriram a importância e utilização de suas sementes em óleo comestível.                              Aliás,o óleo de girassol é de excelente indicação para dietas de restrição alimentar para pacientes com altas taxas de colesterol.                               E não é só isso:o óleo de girassol também reduz a pressão arterial e ajuda o coração a funcionar melhor.                                                               Tudo isso ocorre pela grande quantidade de vitamina F-excelente no combate a doenças cardíacas, redução de peso e manutenção de cabelos saudáveis.                                              Na medicina natural , tanto as sementes como as folhas, quando amassadas,possuem efeitos cicatrizantes e colocadas sobre ferimentos ou uma contusão.                                                          As sementes,quando tostadas e moídas,se transformam em um tipo de farinha,bastante usada na composição de receitas para pães e biscoitos.                                                             Mas também podem ser apenas torradas,moídas e usadas no lugar do café,resultando em um tipo de bebida calmante,principalmente contra as dores  de cabeça.                                                        Entretanto,se você usá-las misturadas com mel antes das refeições,terá como efeito proporcionas ao paciente maior apetite.                                                                                                                       Deliciosas sementes de girassol                              Ingredientes:                                                    Sementes de 5 girassóis                                      1 assadeira                                                        Sal                                                                                                                                       Modo de fazer:                                                  1)Coloque em uma assadeira as sementes de girassol e o sal.                                                 2)Deixe no forno por 20 minutos e retire.              3)Guarde em sacos ou em um local fechado e coma em qualquer lugar quando aquela fome indiscreta apertar.